La Mancomunidad del Nordeste está implementado en el mes de febrero el proyecto de educación ambiental “RECICLAR TIENE BOLSA”, proyecto aprobado por la Comisión de Seguimiento del Convenio establecido entre Ecoembalajes España S.A. y el Gobierno de Canarias.
Representantes de los restaurantes ganadores de las Muestras Gastronómicas de la Manzana Reineta y la Castaña:
Terrazas del Sauzal, El Gato Goloso, Medio Casco, El Puente, Bodega Enrique y Tasca de Tula
asistieron a una Master Class impartida por Juan Carlos Clemente
Los datos registrados indican un ligero repunte en la basura en masa y un aumento en la recogida selectiva.
La tapa “Cien por Cien Castaña” presentada por el Restaurante Terrazas del Sauzal ha sido valorada como la mejor tapa a nivel comarcal de la “Muestra Gastronómica de la Castaña. Acentejo 2014”.
Este certamen, al igual que en sus ediciones anteriores, pretende convertir a la castaña y su entorno en fuente de inspiración y protagonista de la creación fotográfica.
Muestra en las que han sido también galardonados los restaurantes: El Gato Goloso, Terrazas del Sauzal, Restaurante Medio Casco, Bodega Enrique, El Rincón de Tula como primeros premios y Rincón de Tenorio, Bodegas Monje, Restaurante El Salón, Pizzería Da Vinci y el Restaurante El Calderito de la Abuela, como segundos premios de los municipios de Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula, respectivamente.
El pasado jueves 17 de octubre en instalaciones del Mercadillo del Agricultor de La Matanza de Acentejo se celebró una rueda de prensa para presentar la Muestras Gastronómicas de la Manzana Reineta y La Castaña 2014 organizadas por la Mancomunidad del Nordeste
En la Muestra Gastronómica de la Manzana Reineta, además de un programa variado de actividades, podrás disfrutar desde el día 11 al 31 de octubre de las creaciones de tapas elaboradas por casi 40 restaurantes de la comarca. Con seguridad descubrirás nuevos espacios de ocio para compartir con familiares y amigos.
Mapa Restaurantes (Click para mayor información)
Programa de Actividades
El pasado 21 de julio, la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife organizó una jornada, en instalaciones del Local Lab del prestigioso chef D. Juan Carlos Clemente, dirigida a propietarios de restaurantes de la Comarca de Acentejo con el fin de presentar las bases de participación de las Muestras Gastronómicas de la Manzana Reineta y la Castaña en la edición de 2014.
Las Jornadas de GESTIÓN DE EMPRENDEDORES DE COMARCAS FORESTALES, promovida por la Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria en colaboración con la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife y el Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo, se enmarca en el Programa Emplea Verde de la Fundación Biodiversidad. Se celebrarán los días 7, 8, 9, 10 y 11 de Julio de 2014 en las instalaciones del Mercadillo del Agricultor de La Matanza de Acentejo y constará de 2 jornadas de sensibilización y 3 talleres de innovación.
